為增強員工的消防安全意識，提高自救防范能力，做到發生火警火災時臨危不亂，能夠有序、迅速采取滅火行動，確保生命安全。11月29日，辦公室后勤中心組織全體員工開展職工食堂油鍋著火應急演練。

本次應急演練采取理論知識與實際操作相結合的方式，演練模擬場景是在一樓廚房間，因操作不慎，油鍋起火，危及電路、氣路。模擬起火時，各人員立刻啟動應急消防程序，專人關電，專人關氣，分工合作，有效處置，整個過程有條不紊。

通過此次演練不僅強化了員工消防安全意識，熟悉了油鍋起火的處理方法，提升了相互協調、自救、自防的能力，更有利于對應急預案的實用性、有效性和完整性做進一步的檢驗和完善，為后勤中心消防安全積累了一定的經驗。